Ruošdami patiekalus restorane naudojama Sous-vide technologiją. Sous-vide (prancūzų kalba reiškia – vakume) technologija – nauja, tačiau sparčiai populiarėjanti maisto ruošimo metodika, paremta gaminimu vakume daug žemesnėje nei įprasta temperatūroje. Toks maisto ruošimo būdas vis plačiau naudojamas garsiausiuose pasaulio restoranuose.
Sous Vide – tai pažangiausios pasaulio virtuvės kryptis, žavinti viso pasaulio maisto mylėtojus ir profesionalus nuostabia tekstūra, išskirtiniu skoniu ir nuostabiais aromatais. Gaminat maistą šiuo būdu – kiekvienas kąsnis bus sveikas, minkštas ir sultingas. Nepakinta produkto spalva, išlieka natūralus produkto skonis bei maistingos medžiagos, produktas išlieka sultingas.
Darbo laiką rasite facebook svetainėje
Taip pat restoranas organizuoja degustacinės vakarienės. Į ją įeis užkandis, sriuba, karštas patiekalas ir desertas, kaina žmogui 39 eur. Būtina išankstinė registracija.
Kaišiadorių turizmo ir verslo informacijos centras, VšĮ
Įmonės kodas 159421118
Adresas Gedimino g. 55, LT-56121 Kaišiadorys
Telefonas +370 672 48327
El. paštas kaisiadoriutvic@gmail.com
